Ruta Botánica y Senderos del Café Sostenible
Agroforestería de montaña, cata sensorial y custodia de semillas nativas
Sendero natural rodeado de vegetación exhuberante y cultivos agroecológicos de montaña
Fotografía Editorial NatuExperienceEl Espíritu de la Experiencia
Camina entre cafetales cultivados bajo la sombra de guamos y nogales centenarios. Conoce el proceso de recolección selectiva manual y aprende a catar perfiles aromáticos en una finca familiar centenaria.
Galería Visual de Entorno
Qué Ofrece la Experiencia
- ✓Recorrido pedagógico por el bosque agroforestal con caficultor
- ✓Taller de recolección manual selectiva de cerezas maduras
- ✓Cata guiada de 3 microlotes especiales (lavado, honey y natural)
- ✓Almuerzo típico tradicional servido en hojas de plátano
- ✓Bolsa de 250g de café de origen con tueste artesanal reciente
Recomendaciones para el Visitante
- •Sombrero para sol y calzado cerrado con buen agarre
- •Ropa fresca de manga larga
- •Repelente natural contra insectos
- •Curiosidad y libreta de catas
Itinerario Sugerido de la Experiencia
Bienvenida y degustación de infusión de cáscara
Presentación de la finca y explicación de la transición agroecológica hacia café bajo sombra.
Sendero de policultivo y biodiversidad
Observación de aves migratorias que descansan en los árboles de sombra del cafetal.
Laboratorio de cata campesina
Identificación de notas a panela, frutos rojos y jazmín en mesa de catación.
Almuerzo campesino de temporada
Sopa campesina tradicional, tubérculos andinos y dulce de guayaba de la huerta.
Protocolos de Mínimo Impacto en esta Experiencia
- ◆Cero pesticidas químicos y fertilización con bio-insumos propios
- ◆Comercio justo directo sin intermediarios que dignifica al recolector
- ◆Corredor biológico para más de 70 especies de aves registradas
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